我們似乎早已經(jīng)厭倦了商品排名,但有時(shí)又不得不下意識(shí)地接受作些參考。與川酒不一樣,大家一般都認(rèn)同的川產(chǎn)名酒有“六朵金花”;而對(duì)川茶的排隊(duì),卻少有取得過普遍共識(shí)。比如曾經(jīng)有過“五大川茶”、“十大四川名茶”等排名,但很快就讓大家忘卻。
其實(shí),從古自今,對(duì)蜀中名茶的排名就從來沒有停竭過。特別是近三十年來,各種各樣的四川名茶評(píng)比、排名更是多如牛毛,但又似乎都缺少了那么一點(diǎn)公正、權(quán)威和科學(xué)性,這實(shí)際上是不利于推動(dòng)川茶發(fā)展的。在近期最有影響的一次中國(guó)名茶評(píng)選中,蒙頂山茶、宜賓早茶,以及竹葉青、天府龍芽、蒙頂黃芽獲獎(jiǎng),算是有一定的標(biāo)桿意義,至少可以視為川茶正式進(jìn)入了中國(guó)名茶的一流方陣。
在此之前,有一個(gè)算是民間的“十大川茶”排名,分別是:犍為的茉莉花茶、宜賓屏山的炒青、宜賓的早白尖工夫紅茶、邛崍的文君綠茶、都江堰的青城茶、峨眉山的碧潭飄雪、峨眉山的毛峰、平昌的巴山雀舌、雅安的藏茶、雅安的蒙頂茶。這10種川茶被稱為“十大川茶”,雖然還是缺少了一些公正、權(quán)威、科學(xué),但似乎是兼顧了古今,照顧了地域,平衡了種類,參考了消費(fèi)者的市場(chǎng)認(rèn)可程度。
? ? 另外,還有一些是按品牌思路來排名的,得出來的結(jié)果是:竹葉青、敘府龍芽、龍都香茗、仙芝竹尖、綠昌茗雀舌、花秋御竹、佛泉今生相依、巴山雀舌、芝龍洪河茶、蒙山甘露。而看到這份排名,更容易聯(lián)想到的是茶葉生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)力和市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度的比拼,其間好像還是缺少了點(diǎn)什么。認(rèn)真說來,這“十大名茶”,實(shí)際上是四川近些年來大力發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè),成績(jī)較為顯著的部分代表。