隨著市場(chǎng)上的茶葉品牌逐漸增多，茶葉店的數(shù)量越來(lái)越多，從而讓茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也變得越來(lái)越激烈。但是在高回報(bào)的盈利驅(qū)使下，很多投資者不管有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)都想?yún)⑴c其中分一杯羹。相信大家在逛街、回家的路上都可以看到五花八門的茶葉店，有的門庭若市，日進(jìn)金斗，有的顧客寥寥無(wú)幾，慘淡不已。慘淡的店面失敗的原因還是沒(méi)有開(kāi)店技巧，華祥苑茗茶小編這邊講述下開(kāi)茶葉店有哪些技巧是不能不知道的。
1、調(diào)查店鋪的技巧。有的人一看見(jiàn)某某茶葉店轉(zhuǎn)讓，覺(jué)得其門面不錯(cuò)，價(jià)格也不貴，便貿(mào)然接手下來(lái)，殊不知開(kāi)店之后和才發(fā)現(xiàn)目標(biāo)市場(chǎng)太小，甚至造成"無(wú)人上門"的窘境，但為時(shí)已晚。若你平時(shí)細(xì)心觀察，有時(shí)便會(huì)發(fā)現(xiàn)某茶葉店上經(jīng)常都寫著轉(zhuǎn)租二字，老板換了一個(gè)又一個(gè)，說(shuō)明都沒(méi)賺到錢。相反的情況是是:有的茶葉店幾年來(lái)一直沒(méi)有改變，這說(shuō)明該店有生意可做，有錢可賺，其選擇是正確的。一般來(lái)講，開(kāi)店之前的市場(chǎng)調(diào)查包括:所處位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客;街道設(shè)施對(duì)店鋪是否有利;服務(wù)區(qū)域的人口情況;目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識(shí)及品味等。
2、投資的技巧。是一個(gè)人開(kāi)茶葉店單打獨(dú)斗好?還是邀親友合伙好?抑或是投靠加盟體系，由總部提供開(kāi)店資源好呢?經(jīng)驗(yàn)人士認(rèn)為：若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，可考慮獨(dú)立開(kāi)店。但若無(wú)經(jīng)驗(yàn)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。比如加盟著名品牌華祥苑茗茶，可以復(fù)制總部的運(yùn)營(yíng)管理方法，經(jīng)營(yíng)成功率高達(dá)95%以上；此外，合伙投資開(kāi)店，日后須有面對(duì)股東意見(jiàn)分歧與權(quán)責(zé)劃分的勇氣。合伙最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過(guò)5人。
3、開(kāi)源節(jié)流的技巧。一般人開(kāi)茶葉店都面臨著如何開(kāi)源和節(jié)流以創(chuàng)造更大利潤(rùn)的問(wèn)題。著名品牌華祥苑茗茶提醒投資者：在開(kāi)店的初期，需要耗費(fèi)的資金相當(dāng)可觀，如果在開(kāi)店初期大肆揮霍，則可能就造成集資不足，這樣就增加了成本，使將來(lái)的獲利相對(duì)減少。精打細(xì)算與節(jié)約是做生意必備的兩點(diǎn)。要做到精打細(xì)算，就要從許多細(xì)節(jié)上入手。比如經(jīng)營(yíng)淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡(jiǎn)大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個(gè)人，合理安排人力資源，使成本降到最低。同時(shí)，制定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理手冊(cè)、建立良好的庫(kù)存(倉(cāng)庫(kù))管理、多看、多聽(tīng)、多比較、導(dǎo)入獎(jiǎng)懲制度也成為必要。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，開(kāi)茶葉店也一樣，剛開(kāi)始一切得從頭做起，經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間后，就可以慢慢地熟練，并悟出一些經(jīng)營(yíng)理念和心得。想要經(jīng)營(yíng)茶葉店，不僅要為茶葉店、茶葉打造魅力，還要提高服務(wù)的質(zhì)量。