很多人在冬天都喜歡泡上一杯紅茶,暖暖胃,其實(shí)紅茶中,最為出名的還是正山小種、祁紅、滇紅。雖然這三種茶都是紅茶中的一個(gè)品類(lèi),但是還是有很大的區(qū)別的。茶友們會(huì)區(qū)別正山小種、祁紅、滇紅嗎?下面華祥苑茗茶小編從產(chǎn)地、外形、口感滋味來(lái)區(qū)別。
一、產(chǎn)地
正山小種:正山小種是世界紅茶的鼻祖,出自于福建武夷山的桐木關(guān)。又稱(chēng)之為拉普山小種,至今已經(jīng)有400多年的歷史了。
祁紅:祁門(mén)紅茶出自于安徽省祁門(mén)乃至周邊。祁門(mén)紅茶在國(guó)際市場(chǎng)上還是很受歡迎的,被譽(yù)為“茶中英豪”。
滇紅:滇紅出自于云南省的南部和西南部,滇紅制作是采用了優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉制成滇紅功夫茶。
二、外形
正山小種:正山小種的外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤(rùn),有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
祁紅:高檔祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤(rùn),沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時(shí)帶有玫瑰花香,祁紅的這種特有的香味,被國(guó)外不少消費(fèi)者稱(chēng)之為“祁門(mén)香”。
滇紅:成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩,色澤烏潤(rùn),湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性,葉底紅潤(rùn)勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷(xiāo)名茶。
三、口感滋味
正山小種:正山小種因?yàn)橹谱鞴に嚨木壒剩瑫?huì)帶有明顯的松煙香。茶湯紅濃明亮,滋味醇厚,帶有桂圓甜香味,是紅茶的鼻祖。
祁紅:祁紅茶有一種香叫“祁門(mén)香”。茶湯紅艷明亮,有金圈,香氣濃郁高揚(yáng),似蜜甜香,滋味醇厚鮮爽,香味好,口感厚實(shí)。
滇紅:滇紅有著紅條茶和紅碎茶的分別,茶湯紅濃透亮,帶金圈,滋味醇厚鮮爽,花果香顯著。
以上小編從產(chǎn)地、外形、口感滋味細(xì)細(xì)說(shuō)了正山小種、祁紅、滇紅的區(qū)別,相信有了這些茶葉知識(shí),茶友就能夠區(qū)分出所泡的是哪款紅茶了。想要了解更多茶葉知識(shí),歡迎訪(fǎng)問(wèn)華祥苑。