許多茶友都有養(yǎng)壺的習(xí)慣，特別是紫砂壺，但是，并非人人都能養(yǎng)好壺，有時(shí)一個(gè)不當(dāng)，壺就廢了。那么，要保養(yǎng)好紫砂壺，具體應(yīng)該怎么做呢?
首先需要開壺。剛出爐的紫砂壺難免有一股燥氣、土腥之味，生氣未發(fā)，壺韻隱藏。而且壺在燒制的過程中里面會(huì)有很多礦物質(zhì)還原，包括有一些灰塵等，所以新買的紫砂壺在使用前要開壺。簡(jiǎn)單的開壺是用開水把新買來的壺身燙一下，去除掉壺身上的浮土、蠟?zāi)さ?，之后，用一些低檔的茶葉把壺沖泡幾次即可。正常情況下，經(jīng)過2-3次處理，宜興紫砂壺的土腥味就能去除干凈，如果還是很明顯，說明壺?zé)茰囟炔粔?。不過，也有講究點(diǎn)的人，會(huì)把紫砂壺放在開水中煮，不過在器具的選擇上最好用干凈、無味的砂鍋，而且一定要用純凈水，煮的時(shí)候盡量選擇小火，時(shí)間上半個(gè)小時(shí)即可。
很多以前老泥做的紫砂壺，剛拿出來的時(shí)候顏色特別不起眼，但用過之后顏色會(huì)變深、變潤(rùn)、變得有風(fēng)采，這個(gè)過程其實(shí)是非常可人的，這就是養(yǎng)壺造成的效果。姚松濤強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)護(hù)紫砂壺，關(guān)鍵要做到勤泡、勤洗、通風(fēng)、陰干八個(gè)字，只有經(jīng)過了使用者的悉心養(yǎng)護(hù)，紫砂茶具特有的“潤(rùn)玉”光澤才能顯現(xiàn)，但養(yǎng)壺需要有足夠的耐心。每天用紫砂壺泡茶，泡完之后用清水把壺洗凈，再用軟布把表面的水漬擦干，如果不及時(shí)擦除，時(shí)間久了壺身就會(huì)結(jié)水斑。擦完之后的紫砂壺可以放在空隙率較大的竹簾上面，陰涼、通風(fēng)處晾干。
當(dāng)然，養(yǎng)壺的過程中很多人存在一些誤區(qū)。紫砂壺自古就有“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不宜餿”的特點(diǎn)，有人因此便不及時(shí)清除壺內(nèi)殘存的茶葉和茶水，希望以此來養(yǎng)壺，這其實(shí)并不對(duì)。因?yàn)楝F(xiàn)在紫砂壺泥料顆粒更細(xì)膩，氣密度更高，如果室內(nèi)氣溫高，茶水還是有變質(zhì)的可能，而變質(zhì)的茶水是會(huì)影響?zhàn)B壺效果的。所以，泡過茶以后的紫砂壺一定要及時(shí)清洗。
還有一些人喜歡把喝剩下的茶湯茶渣都潑在壺身上，認(rèn)為這也是一種養(yǎng)壺方式，其實(shí)茶油或芳香類物質(zhì)通過這種方式是不能進(jìn)入茶壺內(nèi)的，而且長(zhǎng)時(shí)間還會(huì)在茶壺表面留下茶垢，適得其反。
很多人愿意采用快速養(yǎng)壺法，但養(yǎng)壺實(shí)際上是茶葉中的芳香類物質(zhì)和茶油類物質(zhì)從內(nèi)到外慢慢滲透的過程，是紫砂壺由生澀變溫潤(rùn)的過程，養(yǎng)壺其實(shí)是一種過程之美，如果太急功近利，反而失去了其中的樂趣。如果大家對(duì)茶的沖泡水平掌握不高，像紫砂壺這種保溫性好導(dǎo)熱性差的茶具，用來泡紅茶、泡烏龍茶和普洱茶都可以，如果技術(shù)很好，用來泡碧螺春龍井也都是可以的，當(dāng)然這需要泡茶者對(duì)結(jié)合水溫、時(shí)間等因素的良好控制。小編的分享就到這邊了，如果大家想要了解更多茶葉知識(shí)，歡迎訪問我們?nèi)A祥苑哦！